タン元だけを贅沢に使用した「厚切り熟成タン」

こんにちは。匠家33PR担当です。

春風に吹かれ、桜の樹も若葉を揺する季節となってまいりました。

「エイジングビーフ」焼肉専門店である匠家33。
33日間以上の手間ひまをかけて熟成した牛肉は極上の味わいです。
本当に美味しいお肉を食べてもらいたい!という思いから、熟成庫を自店で管理し、最も美味しく食べられるタイミングでご提供しております。

そして、今回ご紹介致しますのは、◆厚切り熟成タン◆

“ウェットエイジング”(真空パックして保存)と“クラウンカット”(弊社独自に現地の工場で美味しくない部分を徹底的に除去)し、タン元だけを贅沢に使用しています。
タン元のみを使用するため、牛1頭から5∼6枚しかとれない、とても希少な部位なんです!

熟成を加えることにより旨味がぎゅっと凝縮されて、食べごたえのあるタンとなっていますのでぜひお召し上がりいただきたい逸品です。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
店名
熟成焼肉 匠家33
住所
〒231-0016 神奈川県横浜市中区真砂町3-31
JR根岸線 関内駅 北口 徒歩2分
電話番号
050-5269-7177
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
16:00~23:30(L.O.23:00)
最終入店22:30、日曜営業