そうだったのか!熟成肉!

こんにちは。匠家33PR担当です。


まだ少し暑い日もありますが、秋風が涼しくて心地よいですね。


さて今回は、熟成肉の紹介と盛合せの紹介をさせていただきます。


これまでにもブログで触れてきましたが、熟成肉は徹底した環境下でしかできない貴重なお肉でございます。


当店では、熟成庫を自店で管理し、最も美味しく食べられるタイミングでご提供しております。


そうすることで、お肉のタンパク質が旨味に変わり、味わい深い熟成肉に変化するのです。


33日間以上の手間ひまをかけて、熟成させた熟成肉(エイジングビーフ)は、驚くほどの美味しさですよ。


また当店では、盛り合わせで多くの熟成肉を、お召し上がりいただけます。


◇◆【熟成肉】 特選10種盛り(約500g~600g)◇◆


ヒレ、サーロイン、イチボ、胸バラ、カメノコ、ハラミ、胸バラ、熟成タン、ウチモモ、クリミ、ザブトンといった、各種部位を一皿で堪能することができます。


当店では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

店名
熟成焼肉 匠家33
住所
〒231-0016 神奈川県横浜市中区真砂町3-31
JR根岸線 関内駅 北口 徒歩2分
電話番号
050-5269-7177
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
16:00~23:30(L.O.23:00)
最終入店22:30、日曜営業